Icon

Chablis 2023

Name: Chablis 2023
Brand: Bernard Defaix
Price: 26.74 EUR
Availability: InStock

Biologische, klassieke Chablis van een topdomein op de linkeroever, een en al spanning en zuiverheid. Citrus, groene appel en kalkachtige mineraliteit maken dit een superveelzijdige witte wijn.

€ 26,74

Inclusief btw.

T per L + shipping

Stored to perfection. Ready to ship

In stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

Domaine Bernard Defaix farms its Chablis vines organically on clay-limestone soils rich in Kimmeridgian fossils, then vinifies this cuvée in stainless steel to capture precision and freshness. The 2023 Chablis is bright and linear, with notes of lime, grapefruit, green apple and white blossom over a clear saline backbone. The palate is tonic and finely structured, with vibrant acidity and a mouth-watering, stone-tinged finish. It’s spot-on as an aperitif and pairs effortlessly with oysters, shellfish and simply grilled fish. Drink young for its energy, or over a few years for a slightly rounder profile.

-

90/100

-

90/100

Tasting Note

Critics describe this wine with aromas of linden blossom, acacia, mint and citrus on a mineral background, and a structured, savoury palate carried by refreshing acidity and an elegant finish.

In the glass

Pale lemon with green highlights and brilliant clarity.

In the nose

Lime, grapefruit and green apple with hints of white flowers and wet stone.

On the palate

Dry, zesty and focused, with citrus and crunchy apple framed by a chalky, saline finish.

Bernard Defaix

Domaine Bernard Defaix is a respected family estate in Chablis, farming primarily on the left bank with important holdings in Côte de Léchet. Practising organic viticulture and careful, low-intervention winemaking, they craft Chardonnays that marry classic Chablis tension and saline minerality with just enough texture and weight. Old-vine cuvées bring extra depth, but the overall style stays pure, precise and very gastronomic.

View all wines

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Chardonnay

Vinification

Hand-harvested Chardonnay, fermented and aged about eight months on fine lees in stainless-steel tanks to preserve freshness and terroir definition.

Classification

AOC Chablis

Style

Crisp & Neutral

Aging potential

Drink now or soon

Decant Time

No decanting

Drinking Temperature

9–11 °C

Body

Light

Conservative food pairing

Oyster platter

Funky food pairing

Ceviche

Music pairing

Pop

Art pairing

Minimalism

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder