Rising Star

Barolo “Fossati” 2021

Name: Barolo “Fossati” 2021
Brand: Cesare Bussolo
Price: 164.45 EUR
Availability: InStock

Single-vineyard Barolo van de gerenommeerde Fossati cru in La Morra. Intense, genuanceerde Nebbiolo met een serieuze structuur en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

€ 164,45

Inclusief btw.

G per L + shipping

Stored to perfection. Ready to ship

In stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

Fossati was Bussolo’s first Barolo bottling and remains one of his key crus. The vineyard sits in La Morra on calcareous soils that deliver both perfume and power. The 2021 shows a complex bouquet of red and black cherry, rose petals, liquorice, tobacco and subtle oak spice. On the palate, it’s concentrated and tightly coiled, with layered fruit, chalky tannins and a long, savoury finish that promises significant evolution in bottle. This is a collector-level Barolo that will reward patience, sitting stylistically between classic La Morra silkiness and a more structured, Voerzio-influenced density.

-

96/100

-

96/100

Tasting Note

Critics describe Fossati as powerful and deep yet refined, with ripe cherry and floral notes, spice and balsamic hints, framed by firm but polished tannins and a long, persistent aftertaste.

In the glass

Bright garnet core with brick nuances at the rim.

In the nose

Cherry, rose, liquorice, tobacco and subtle oak spice.

On the palate

Structured, powerful Barolo with firm tannins and long, savoury finish.

Cesare Bussolo

A protégé of Roberto Voerzio, Cesare Bussolo is one of La Morra’s rising stars, crafting finely etched Barolo and Barbera. Tiny yields, careful selection and a gentle extraction aim to highlight purity of fruit, florality and silky tannins rather than brute power. His wines feel contemporary yet deeply rooted in traditional Piedmont terroir.

View all wines

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Nebbiolo

Vinification

Fermentation in stainless-steel tanks at controlled temperature with prolonged maceration, followed by 24 months of ageing in a mix of barriques and tonneaux and extended bottle ageing.

Classification

Barolo DOCG

Style

Full-bodied & Structured

Aging potential

Long aging possible

Decant Time

5-8 hours

Drinking Temperature

16–18 °C

Body

Full

Conservative food pairing

Roast lamb

Funky food pairing

Thai beef salad

Music pairing

Jazz

Art pairing

Cubism

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder