Low Stock

Barolo Pajana Ginestra 2019

Name: Barolo Pajana Ginestra 2019
Brand: Domenico Clerico
Price: 76.46 EUR
Availability: InStock

Modern gelijnde Barolo van het Pajana perceel van Ginestra, een top cru uit Monforte. De 2019 is rijk en donker-fruitig, met barrique polish en serieuze structuur.

€ 76,46

Inclusief btw.

Only 2 left in stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

Pajana is a south-facing slice of the Ginestra vineyard in Monforte, known for producing concentrated, structured Barolo. Domenico Clerico’s 2019 shows deep aromas of black cherry, plum and blackberry with mocha, vanilla, liquorice and violet. The palate is opulent and generous, but there is plenty of freshness and tannic grip to keep things in check, giving a long, spicy, slightly smoky finish. It’s a powerful, modern interpretation of Barolo that will shine with hearty dishes and time in the cellar.

95/100

18/20

96/100

95/100

18/20

96/100

95/100

Tasting Note

Reviewers emphasise ripe dark fruits, chocolate and sweet spice framed by ample, velvety tannins and fresh acidity, with the depth and grip to age very well.

In the glass

Deep ruby-garnet.

In the nose

Black cherry, plum, violet, mocha, vanilla and liquorice.

On the palate

Full and rich, with dark fruit, spicy oak, fresh acidity and firm but creamy tannins.

Domenico Clerico

A defining voice of Monforte’s modern era. Domenico Clerico brought richness, energy, and technical precision to Barolo, combining powerful fruit with disciplined oak work. His wines are bold yet detailed, expressing the deeper, darker style of Monforte while keeping balance. They appeal to drinkers who enjoy intensity paired with craftsmanship.

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Nebbiolo

Vinification

Long maceration of 20–30 days on the skins, followed by 24–30 months of ageing in French oak barriques, most of them new, before bottle ageing.

Classification

Barolo DOCG

Style

Oaked & Structured

Aging potential

Ideal for the next 5–10 years

Decant Time

5-8 hours

Drinking Temperature

15° C

Body

Full

Conservative food pairing

Iberico pork

Funky food pairing

Sichuan pepper beef

Music pairing

Hard rock

Art pairing

Contemporary sculpture

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder