Icon

Fontinette 2020

Name: Fontinette 2020
Brand: Nowack
Price: 56.60 EUR
Availability: InStock

Een single-parcel Meunier Champagne van zandige mergel, gebotteld zonder dosering voor maximale transparantie. Gefermenteerd en opgevoed in klein eikenhout, leest het meer als "mousserende wijn" dan als "sprankelende drank".

€ 56,60

Inclusief btw.

G per L + shipping

Stored to perfection. Ready to ship

In stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

La Fontinette comes from a 1 ha parcel on sandy marl soils with ~55-year-old vines, farmed organically (in conversion toward biodynamics). The base wine is 2020, fermented with native yeasts and aged in small barrels, then finished as Brut Nature—a format that emphasizes soil, sapid fruit, and phenolic grip. Disgorged January 2024, it balances freshness with barrel-borne breadth, making it an excellent pairing Champagne (crudo, roast chicken, creamy seafood).

Tasting Note

Single-parcel Meunier showing crystalline fruit and discreet élevage: red-apple crunch, orchard blossom, light toast and wet stone. The palate is precise and vertical, with bright drive, fine mousse and a chalky, tapering close.

In the glass

Bright straw; fine mousse with a slightly vinous texture.

In the nose

Meunier orchard fruit, light pastry tones, and a sandy-mineral nuance.

On the palate

Bone-dry; textured and savory, finishing clean and chalky.

Nowack

A historic Vandières family in the Vallée de la Marne, with the contemporary project driven by Flavien Nowack, who has pushed the domaine toward a more terroir-explicit, parcel-by-parcel approach. The house is widely associated with Meunier and a low-intervention philosophy, with multiple bottlings built around single lieux-dits and site expression, alongside a firm commitment to organic/biodynamic practice in trade materials.

View all wines

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Pinot Meunier

Vinification

Base 2020, native-yeast fermented, aged in small oak barrels, no dosage.

Classification

Champagne AOC

Style

Mineral / Saline

Aging potential

Ideal for the next 5–10 years

Decant Time

No decanting

Drinking Temperature

9–11 °C

Body

Medium

Conservative food pairing

Scallop carpaccio

Funky food pairing

Thai ceviche

Music pairing

House music

Art pairing

Bauhaus

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder