Rising Star

“Les Chardonnays Perchés” 2021

Name: “Les Chardonnays Perchés” 2021
Brand: Sacy Soeur & Frère
Price: 68.54 EUR
Availability: InStock

Kleine productie Blanc de Blancs van een perceel Chardonnay op het zuiden in Cernay-les-Reims. 2021 is strak, citrusachtig en krijtachtig met subtiele vat- en zero dosage precisie.

€ 68,54

Inclusief btw.

S per L + shipping

Stored to perfection. Ready to ship

In stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

Les Chardonnays Perchés is made from 100% Chardonnay grown on a single, south-facing plot in Cernay-les-Reims. Fermented spontaneously in barrels with natural malolactic and bottled without dosage, the 2021 shows lemon, green apple and white flowers with notes of pastry, almond and wet chalk. Only a few hundred bottles were produced, offering a very pure, linear and mineral expression of Chardonnay that rewards careful serving and food pairing.

-

94/100

-

94/100

Tasting Note

Critics describe intense citrus and green apple, floral notes and a hint of nuts and brioche, a slender but tense palate and a long, bone-dry, chalky finish.

In the glass

Very pale straw with a fine, persistent bead.

In the nose

Lemon and green apple with white flowers, crushed chalk and a touch of almond and pastry.

On the palate

Slender and tensile, with crisp citrus fruit, firm acidity, subtle barrel richness and a long, bone-dry, mineral finish.

Sacy Soeur & Frère

Sacy Soeur & Frère is a young project launched by siblings Yaël and Jonathan Sacy, revitalising their family’s vineyards in the Montagne de Reims. They bottle precise, low-dosage Champagnes and still Coteaux Champenois that explore specific lieux-dits and grape combinations, from Chardonnay-based Blanc de Blancs to structured Blanc de Noirs. The wines are modern in spirit – vivid, detailed and terroir-conscious – while remaining firmly rooted in Champagne’s craft.

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Chardonnay

Vinification

100% Chardonnay from a south-facing parcel in Cernay-les-Reims, fermented spontaneously in barrel with natural malolactic, then aged on lees and bottled without dosage; total production around a few hundred bottles.

Classification

Champagne AOC – Blanc de Blancs

Style

Fruity & Rounded

Aging potential

Ideal for the next 5–10 years

Decant Time

Max 1 hour

Drinking Temperature

10–12 °C

Body

Medium

Conservative food pairing

Roast chicken

Funky food pairing

Miso cod

Music pairing

Soul

Art pairing

Contemporary minimalism

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder