Rising Star

Le Trou d’Enfer Blanc de Noirs 2023

Name: Le Trou d’Enfer Blanc de Noirs 2023
Brand: Sacy Soeur & Frère
Price: 64.20 EUR
Availability: InStock

Le Trou d’Enfer Blanc de Noirs is afkomstig van het warmere, op het zuiden gelegen deel van hetzelfde perceel in Cernay-lès-Reims, dat voor de helft is beplant met Pinot Noir en voor de helft met Meunier

€ 64,20

Inclusief btw.

L per L + shipping

Stored to perfection. Ready to ship

In stock

Gratis opslag

Geen kelder? Geen probleem! Alle wijnen die u bij ons koopt, zijn inclusief gratis opslag. Lees meer

Verzending en retourneren

Bestellingen worden snel verzonden vanuit onze klimaatgestuurde faciliteit en verzonden via betrouwbare transporteurs met volledige tracking. De levertijden variëren per bestemming, maar we doen er alles aan om ervoor te zorgen dat uw wijnen snel en in perfecte staat aankomen. Lees meer

Betaalmogelijkheden

Betaalmogelijkheden zijn afhankelijk van uw land. Al onze betalingen zijn betrouwbaar en veilig. Lees meer

Gratis cadeauverpakking

Geregistreerde klanten profiteren van gratis geschenkverpakking voor alle losse flessen. U kunt deze service toevoegen aan uw winkelwagen als u bent ingelogd.

About this wine

This south-facing expression of Le Trou d’Enfer is produced from a complanted parcel of equal parts Pinot Noir and Meunier. Greater sunlight gives the fruit more ripeness and amplitude while the terroir retains enough tension to keep the wine precise. Spontaneous fermentation in small stainless-steel tanks and natural malolactic fermentation preserve the direct character of the site, followed by ageing under cork and a zero-dosage finish. Red apple, ripe pear and small red berries are complemented by citrus, dried flowers, chalk and salinity, creating a vinous but energetic Blanc de Noirs.

Tasting Note

Critics describe red apple, ripe pear and small red berries with citrus, dried flowers, light pastry and chalky-saline nuances over a creamy, vinous palate.

In the glass

Pale gold with subtle copper reflections and a fine, creamy mousse.

In the nose

Red apple, ripe pear, wild berries, citrus peel, dried flowers and subtle pastry.

On the palate

Broad and vinous, with ripe orchard fruit, gentle red-fruit notes, fine mousse and a dry, saline finish.

Sacy Soeur & Frère

Sacy Soeur & Frère is a young project launched by siblings Yaël and Jonathan Sacy, revitalising their family’s vineyards in the Montagne de Reims. They bottle precise, low-dosage Champagnes and still Coteaux Champenois that explore specific lieux-dits and grape combinations, from Chardonnay-based Blanc de Blancs to structured Blanc de Noirs. The wines are modern in spirit – vivid, detailed and terroir-conscious – while remaining firmly rooted in Champagne’s craft.

View all wines

Karakter van de wijn

Grape Varieties

Pinot Noir

Vinification

A 50/50 blend of Pinot Noir and Meunier from the south-facing Le Trou d’Enfer parcel is spontaneously fermented in small stainless-steel tanks, undergoes natural malolactic fermentation, is bottled under cork unfined and unfiltered, and finished as Brut Nature without dosage.

Classification

Champagne AOC

Style

Fruity & Rounded

Aging potential

Ideal for the next 5–10 years

Decant Time

No decanting

Drinking Temperature

10–12 °C

Body

Medium +

Conservative food pairing

Roast guinea fowl

Funky food pairing

Crispy pork belly bao bun

Music pairing

Art deco

Art pairing

Soul

Veelgestelde vragen

Naar welke landen verzenden jullie?

Wij verzenden wereldwijd. Verzendkosten zijn van toepassing en worden tijdens het afrekenen toegevoegd.

Hoe lang duurt de verzending?

Het hangt ervan af waar u zich bevindt. Bestellingen die hier worden verwerkt, worden binnen 5-7 werkdagen geleverd. Leveringen naar het buitenland kunnen 7-16 dagen duren. De bezorggegevens vindt u in uw bevestigingsmail.

Kan ik als bedrijf bestellen?

Ja, wij verkopen in heel de EU B2B. Lees meer

Kan ik mijn wijn bij u opslaan totdat ik hem nodig heb?

Zeker! We bieden gratis stokkage voor al uw orders aan. Lees meer

Ik kan niet kiezen, kunnen jullie me helpen?

Zie ons als je vriendelijke online sommelier! Via de chat of het contactformuler kan je ons een bericht met je voorkeur sturen en we voorzien een offerte obv uw smaak.

Waarom zou ik bij Peak Wines kopen?

Ons doel is om de beste wijnen ter wereld te selecteren. Ons portfolio wordt met de grootste zorg samengesteld om u pure, gebottelde excellentie te bieden. Deze filosofie geldt niet alleen voor de producten die wij verkopen, maar ook voor de manier waarop wij uw bestelling opslaan en behandelen, verpakken en verzenden.

Follow us on Instagram

Open instagram

Gratis verzekerde verzending

Op alle bestellingen boven 190€

Kwaliteitsgarantie

14 dagen retourrecht voor ongeopende flessen

Geconserveerde wijnen

Klimaatgestuurd magazijn

Gratis opslag

Voor iedereen zonder wijnkelder